本と選べるコーヒーのセット(モカに始まり 産地紀行編)

¥2,600

絶版になっていた、珈琲美美のマスター故・森光宗男さんの著書『モカに始まり』が再版されました。

コーヒーの紀元イエメン "モカコーヒー"読めば読むほど深みにはまるとても面白い本です。
その本に紹介されている、古来から続くイエメンのコーヒー豆とのセットです。
イエメンのコーヒー農園に何度も訪れ、イエメン モカの素晴らしさを解明しようとした森光さん。
その古くからある農園の地域で栽培されたコーヒー豆を弊社は多数取り扱っております。

今回のご用意は本一冊と、下記商品どちらかお一つです。
Fruits Chocolata (フルーツ ショコラータ) 100g
Shams Haraz Mocha (シャムス ハラズ モカ) 100g

*コーヒー豆の詳細は各商品ページをご覧ください。

日々、クリカエシクリカエス、焙煎とネルドリップに独自の理論を見いだした〝森光さんの頭の中身〟を発見する一冊です。


■商品名:本とコーヒーのセット(モカに始まり 産地紀行編)
初版の『モカに始まり』より、エチオピア、イエメンに関する記事を抜粋し、2013年時点の加筆修正を反映した『モカに始まり 産地紀行編』です。
セット内容:本 一冊(モカに始まり 産地紀行編)
      コーヒー豆 100g ※豆のままor粉に挽いた状態から選ぶことができます。

◼️焙煎度合い:中煎り(ミディアムロースト)

■発送
鮮度にこだわり、生豆を手作業で焙煎します。
そのためお時間を要します。
お急ぎの場合はお問い合わせください。

■問い合わせ
CONTACTページのフォームやお電話(日本語可)でお願いします。
【電話番号】050-3163-8488(受付時間10:00~18:00、土・日曜・祝日休み)

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