コーヒーチェリーティーのセット

¥1,480

SDGs
これまで目に留まることのなかったものの価値を見出し、楽しみかたを提案することで、
コーヒー農家さんの新しい収入機会を作り、
コーヒーの美味しさを”丸ごと”提案していきたいと考えています。

現在、アメリカや各国で注目されつつある、コーヒーチェリーティーとコーヒーチェリーから作られたシロップをセットにしました。

皆さんが飲むコーヒーは、コーヒーの種から作られています。
コーヒーチェリーティーは名の通り、コーヒーの実の部分(カスカラ)のみで作られています。
イエメンでは古くからギシルという名で浸透しており、家庭でよく飲まれています。
日本でいう健康茶のような位置付けにあるといわれます。
抗酸化作用や美容や健康に注目されつつある、まだ日本では珍しいティーを是非一度お試し下さい。

また、ストレートティーが苦手な方は、カスカラシロップで少し甘味を足して飲むのがおすすめです。
シロップをソーダで割ったり、レモネード、ヨーグルトや牛乳との相性も抜群です。
使い方、アレンジなど様々です。

■商品詳細
・コーヒーチェリーティー
 内容量:60g(一杯あたり8~10g)
・カスカラシロップ
 内容量:180ml

■発送
お急ぎの場合はお問い合わせください。

■問い合わせ
CONTACTページのフォームやお電話(日本語可)でお願いします。
【電話番号】050-3163-8488(受付時間10:00~18:00、土・日曜・祝日休み)


生産地(農場)や鮮度にまでとことんこだわった、イエメンの希少なギシルをお楽しみください。

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*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥7,000 will be free.

コーヒーの木は、ジャスミンのような香りのする白い花を咲かせ、そのあとに実をつけます。
この実は完熟すると、まるでチェリーのように真っ赤に色づき、「コーヒーチェリー」と呼ばれています。
その果肉の中には、向かい合わせに2粒の種子が。(※1粒のこともあります。)
これを精製し焙煎したものが、私たちがよく目にするコーヒー豆です。
そのまま食べられると聞いて、おそるおそる口に入れてみると、、、甘い!
見た目と同じく、サクランボのようなフルーティーな甘みが口の中に広がりました。
口の中に残ったものをはき出すと、コーヒー豆の形をした種が。コーヒーが畑で収穫するフルーツなのだと実感した瞬間でした。

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